苏州肉松公司【诚信经营】肉松

在彻底放凉的辅料混合夜里面加入白酒，搅拌均匀！腌制完的五花肉正常会出水，把水倒了不要，把两个保鲜袋套一起，把五花肉放进去，再把辅料混合液全部倒进去，最里面的保鲜袋排除空气系上，再把外面的保鲜袋也排除空气也系上！然后就上下左右的翻滚袋子，让每块肉都粘上液体，如果袋子结实的话，在轻揉下！（放在保鲜盒就更好了！）把整袋放在盆里面，放冰箱冷藏，每一天给袋子翻下，保证肉的每个地方浸泡的差不多，一般腌制4-7天左右都可以！

腊肉当中的盐含量比较高，吃多了血压容易上升，所以高血压的人不能够吃。腊肉不容易消化，天气不好容易发霉，吃多了容易导致肠胃不适，如果本来脾胃就比较虚弱的人，不要多吃。长痔疮的人如果吃了太多的腊肉会增加静脉的血压，痔疮会更加的痛苦。那些患有肾炎的人也不能够吃，否则会导致水肿，而且腊肉高热量，高脂肪，所以肥胖的人要少吃。

肉松面包按一般制做步骤就可以。面团揉至拓展环节，盖紧保鲜袋，放到28℃下开展基本发酵发酵至2.5倍大就可以发酵好的面团排气管，分为4份，卷圆。醒面15分钟。（更详尽的全过程图可以看“手工揉面发酵步骤图”）取一块面团，挤扁，从正中间向下擀再从正中间往上擀。使成椭圆型（不必过长）翻过来，从上往下卷起來，边打卷缩紧。而且留意将两边往正中间收这般就可以整产生橄榄型面团在38度，环境湿度85之上的标准下开展最终发酵。大概40分钟，发酵到二倍大就可以。