腊肠是一种加工腌制的食品，是一种肉制品，很多人喜爱吃腊肠。腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。下面给大家介绍一下腊肠的食用方法。
一、食用方法
1、将腊肠煮熟之后,抓着吃,大多数人都喜欢.也可以切成片状,是招待客人下酒的好菜;
2、可以和各种蔬菜同炒,味道不同凡响;
3、可以用来烧烤或者唰火锅吃,另一种享受;
4、对于时间忙的人士,腊肠炒饭,腊肠泡面是不错的选择。
二、温馨提示
1、生腊肠处理的时候要用热水泡,之后用温水清洗干净;
2、腊肠本身含盐量较多,在烹饪时候要依据个人的口味适当少放盐;
3、莱芜香肠晾干的生的直接蒸或用老汤煮即可，无需其他处理。
以上是小编整理的腊肠的食用方法和注意事项，希望对大家有所帮助!想知道更多关于腊肠的相关资讯，请多关注我们网站!吉谷食品有限公司是一家主要从事食品生产、加工、销售为一体的绿色食品加工企业。主营产品有香肠腊肉，鸡肉松、猪肉松等。公司致力于食品行业的品牌化、网络化和规模化。发展优质、特色、健康的休闲食品，真正做到让消费者吃放心食品，品健康之道。有需要购买腊肠的朋友，欢迎联系我们!
